| 不同脂肪酸的抗菌活性在实践中是众所周知的。脂肪酸和其他物质的靶向组合可以广泛改善动物肠道健康，减少抗生素的使用。由于法律法规要求在畜牧业生产中要减少抗生素的使用，不同的脂肪酸在动物营养中发挥着越来越重要的作用。由于中链脂肪酸（MCFA）具有很强的抗菌活性和能量供应成分，因此在猪生产中，寻找抗生素的替代品激发了人们对MCFA的兴趣。其不但可促进肠道绒毛的生长，还可增加饲料的消化率，也可以改善断奶后仔猪的肠道发育。MCFA具有的广谱抗菌活性已被证明能抑制动物消化道中的革兰氏阳性菌。在养猪生产中，由猪特定的病原菌（猪链球菌、大肠杆菌、沙门氏菌和产气荚膜梭菌）引发的感染压力是生产中使用抗生素药物的主要原因。其目的是通过向饲料中添加MCFA来抑制不良细菌，从而促进肠道中有益菌的发育。然而，链球菌等细菌本身对猪没有致病性，它们是猪体的自然微生物菌群的一部分，因此在健康猪中也大量存在。 |
