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浮萍用于猪饲料的研究
  
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      据伊利诺伊大学一项新的研究证明,浮萍若用于猪饲料,则是日粮中很好的蛋白质来源。Dr Hans H.Stein 博士说:“亩产浮萍所含蛋白质的含量高于亩产大豆中蛋白质含量,由于浮萍生长在水中,不会与其他粮食作为形成土地资源的竞争。浮萍浓缩蛋白大约含有68%的粗蛋白,而且浮萍粉已经应用在牛和家禽的饲料中。”
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