不同饲料对东串二元和三元杂交组合猪屠宰性状和猪肉品质的影响
投稿时间:2025-01-07  
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关伟伟 如皋市畜牧兽医站, 江苏 南通 226500 
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      随着生活水平的提高,消费者对猪肉品质要求越来越高,如何提升猪肉品质是畜牧业生产中面临的重大挑战。目前,国内地方猪种通常采用与引入猪种杂交的方式进行商品猪生产,地方猪种虽然具有产仔多、耐粗饲、适应能力强及肉品质好的优点,但其生长周期长、肥肉率过高、饲料转化率低等缺点不符合现阶段人们的需求。为满足消费者对高品质猪肉的需求,利用高生长性能的引进品种作为父本与地方猪种进行杂交成为提高商品猪肉品质的有效途径。
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