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| 不同能量饲料配方对育肥猪屠宰性能的影响研究 |
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| 投稿时间：2017-04-17 |
| DOI： |
| 中文关键词: 小麦 大麦 玉米 肥育猪 料重比 日增重 |
| 英文关键词: |
| 基金项目:江西省科技厅2015年重点星火计划项目"规模猪场高床养殖技术示范""20151BBF61091" |
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| 中文摘要: |
| 该研究通过评价不同能量饲料配方对肥育猪屠宰性能的影响，探讨生猪养殖饲料配制中玉米替代品的可行性。通过选用300头体重15 kg左右的杜×长×大仔猪，随机分成3组，即Ⅰ组（小麦+甜叶菊提沉物+复合酶等）、Ⅱ组（大麦+甜叶菊提沉物+复合酶）、Ⅲ组（玉米），按照试验要求进行饲养试验，试验期至120 d每组随机挑选2头进行屠宰测定，分别测定胴体重、屠宰率、瘦肉率、膘厚、内脏重、肉质等指标。结果表明：I组（小麦）、Ⅱ组（大麦）猪胴体重、屠宰率、瘦肉率都高于Ⅲ组（玉米），其中屠宰率I组（小麦）、Ⅱ组（大麦）分别比Ⅲ组（玉米）提高了2.20%、0.75%；瘦肉率分别提高了0.21%、2.03%。因此，用甜叶菊提沉物作为添加剂，配制出全小麦、全大麦饲料能够提高肥育猪屠宰率、瘦肉率，具有替代玉米配制猪饲料的可行性。 |
| 英文摘要: |
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