养猪企业应如何蜕变?
投稿时间:2024-11-27  
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张似青 上海农林职业技术学院, 上海 201613 
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      随着全球人口的增长和消费能力的提升,对高质量肉类的需求不断上升,生猪产业作为全球肉类市场的重要组成部分,正面临着前所未有的机遇与挑战。根据联合国粮食及农业组织(FAO)的数据,全球猪肉消费量在过去十年中增长了约15%。然而,全球市场动态的快速变化,如贸易政策的不确定性、疫情后遗症对供应链的影响,以及消费者对健康和可持续性的日益关注,都对生猪产业提出了新的要求。例如,非洲猪瘟(ASF)的暴发导致全球多国生猪存栏量大幅下降,迫使产业界加速采用生物安全措施和智能化养殖技术。同时,环保法规的加强促使生猪养殖业者寻求环境友好型养殖技术,以减少对环境的影响。
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