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| 采用不同菌种发酵对脐橙残次果饲料真蛋白含量的影响 |
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| 投稿时间：2017-09-02 |
| DOI： |
| 中文关键词: 脐橙残次果 菌种 发酵饲料 真蛋白 |
| 英文关键词: |
| 基金项目:江西省星火计划重点项目（20151BBF61033）；江西省星火计划重点项目（20161BBF61030）江西省科技支撑计划农村领域项目（20142BBF60050） |
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| 中文摘要: |
| 通过采用单一菌种、双菌组合发酵，旨在提高脐橙残次果中真蛋白含量，开发畜禽发酵饲料，解决脐橙残次果未经处理对环境污染和畜牧业面临的优质植物蛋白饲料资源紧缺问题。结果表明：采用枯草芽孢杆菌和乳酸菌组合的优选菌种配伍并添加纤维素酶，发酵产物中真蛋白含量最高达到15.59%，与对照组相比提高了12.15%。 |
| 英文摘要: |
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