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| 益生菌在养猪生产中的应用实践 |
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| 投稿时间：2017-08-08 |
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| 基金项目:湖南省农业委现代生猪产业技术体系建设项目（2015-2019年）；湖南省科技厅重大科技专项“优良种猪繁育关键技术及产业化示范”（2013FJ1005）；湖南省科技厅重点研发计划“优质湘沙猪配套系选育研究”（2016NK2037）。 |
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| 中文摘要: |
| 微生物（Microorganism）是广泛存在于自然界中的肉眼看不见、必须借助光学显微镜或电子显微镜才能观察到的一类微小生物。微生物具有体形微小、结构简单、繁殖迅速、容易变异及适应环境能力强等诸多特点。微生物有有益微生物（称益生菌）和有害微生物和中性微生物之分。益生菌是指一种或多种活性微生物及其发酵产物，能通过自身繁殖抑制有害细菌的生长，增强动物机体非特异性免疫功能，达到防治疾病、促进生长、提高饲料利用率和肉品质量及改善养殖环境的目的。益生菌还具有无残留、无污染和无毒副作用等优点。目前，美国已批准43种、我国批准34种有益微生物菌种可以在养殖生产中应用，随着人们对微生物的进一步认识，越来越多的有益微生物将应用于生产中，造福人类。近年来，笔者针对抗生素滥用、猪肉品质变劣、粪污处理压力大的严峻形势，开展了益生菌在养猪生产中的应用研究，下面重点介绍益生菌在以下4个方面的应用情况。 |
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