|
含地方猪种血统的优质品牌猪肉备受消费者青睐 |
|
|
DOI: |
中文关键词: |
英文关键词: |
基金项目: |
|
摘要点击次数: 1306 |
全文下载次数: 50 |
中文摘要: |
地方猪品种是我国珍贵的猪品种资源,具有繁殖力强、肉质鲜美、适应性强等种质特性。这些地方猪种经过数千年的猪文化历史熏陶已形成各自的肉质特色,是开发特色品牌猪肉的宝贵素材。随着猪肉消费层次的多元化,猪肉消费市场将向多样化、优质化、品牌化方向发展,品牌猪肉的市场需求大幅提升,故含地方猪种血统的巨大猪肉市场和空间潜力值得我们去拓展和开发。顺应时代发展,利用地方猪种资源开发特色品牌猪肉的企业不断涌现,其养殖基地的规模化、标准化程度也越来越高。在此,小编列举了市面上几种以我国地方猪为基础资源开发的品牌猪肉,希望能让大家对品牌猪肉有更多的了解。 |
英文摘要: |
|
查看全文 查看/发表评论 下载PDF阅读器 |
|
|
|