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| 猪饲料中酸化剂替代抗生素的前景分析 |
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| 投稿时间：2012-03-04 |
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| 抗生素作为生长促进剂用于猪禽饲料已有50 多年的历史。但由于抗生素大范围应用而引起的药物残留和耐药性,可能导致人类自身的健康受到威胁。所以,2006 年欧盟颁布在饲料中全面禁用抗生素的法令,日本和韩国也分别在2008 年和2011 年宣布禁止在畜禽饲料中使用抗生素。在此期间,对于畜禽饲料中抗生素替代品的研究就成为饲料科研人员的工作重点。研究表明,抗生素的促生长作用完全归因于其抗菌活性和由此带来的动物生理效应。因此,寻找抗生素替代物更加重视具有抗菌活性的天然分子物质。在欧盟所推荐的产品中,有酸化剂、甜味剂、香味剂、微生态制剂、酶制剂、植物提取物等。本文就酸化剂替代抗生素的现状和应用前景作一分析。 |
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